Kock till Boo Gårds förskola, Nacka kommun - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Nu söker vi en engagerad, stabil, professionell och prestigelös kock till Boo gårds förskola.

Ditt uppdrag
I rollen som kock är du en del av den pedagogiska verksamheten. Du arbetar aktivt tillsammans med barnen och pedagogerna för att öka intresset för bra och näringsriktig mat. Du lagar kvalitativ, näringsrik, tilltalande, modern och gärna ekologisk mat från grunden. Vidare varierar du mat utifrån årstider, högtider och traditioner. Du hanterar runt 200 portioner per dag. I Boo Gårds förskola äter alla barnen i en matsal. Tillsammans med köksbiträdet ansvarar du för att ställa ut och fylla på mat samt för att kök, disk och matsal är i ordning.

I rollen ingår att hugga i där det behövs. Du planerar, bereder och tillagar förskolans lunch, frukost och mellanmål. Du lagar specialkost, städar i köket, plockar varor, hantera beställningar av varor i e-handelssystemet, har koll på HACCP, gör egenkontroll, inventerar, arbetar utifrån budget samt planerar och skriver menyer. Rollen innehåller även vissa fysiskt krävande arbetsuppgifter, bland annat att slänga sopor, diska och bära in livsmedel vid leveranser.

Du är insatt i och håller dig uppdaterad gällande de lagar och förordningar som styr kökets verksamhet. Du arbetar aktivt med att kökets standard är enligt livsmedelskraven samt ansvarar du för att livsmedelskontrollerna blir godkända. Vidare deltar du på interna utbildningar och kocknätverk. Du ansvarar för att upprätthålla, utveckla och effektiviserar köket och dess rutiner. Tillsammans arbetar vi för att minska matsvinnet, höja andelen ekologiskt/KRAV och utveckla måltiden.

Din erfarenhet
För denna tjänst krävs att du har:

• kockutbildning på gymnasial eller eftergymnasial nivå
• erfarenhet av att arbeta som kock i förskole-, skol- eller storkök/restaurang
• erfarenhet av att laga specialkost
• erfarenhet av egenkontroll och kunskap i livsmedelshygien
• erfarenhet av att arbeta utifrån och följa budget
• god digital kompetens
• god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift.

Det är meriterande om du även har:

• gymnasial eller eftergymnasial utbildning som barnskötare
• erfarenhet av arbete som barnskötare inom pedagogisk verksamhet, exempelvis inom förskola, skola och fritids
• utbildning inom livsmedelshygien, HACCP, storkök, specialkost, egenkontroll eller andra liknande och relevanta utbildningar.

Är det här du?
För att lyckas i rollen som kock hos oss är det viktigt att du är en trygg, stabil, professionell, kvalitetsmedveten och prestigelös person som vill utbilda barn i god kosthållning. Du tycker om att arbeta med barn, förstår barn samt har barn i fokus. Du har lätt för att samarbeta, kommunicera och skapa goda relationer med barn och kollegor. Du lyssnar in och pratar med pedagoger och barn. Du anser att service och fint bemötande är en självklarhet. Du har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra samt anstränger dig för att leverera och hitta lösningar. På ett självgående sätt har du förmåga att styra, strukturera och ansvara för din tid och dina arbetsuppgifter. Du har samtidigt lätt för att ta egna initiativ och sätta i gång aktiviteter utan att invänta instruktioner. För att kunna bidra i och vara en del av barnens utbildning och pedagogiska utveckling är det viktigt att du har en god helhetssyn. Det är en förutsättning att du även klarar av rollens fysiskt krävande arbetsuppgifter.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Vi erbjuder
Boo Gårds förskola är belägen i ett lugnt villaområde i Boo med närhet till hav och skog. I och med att vi ligger i anslutning till natur med skog, vatten och ängsmark ser vi vår fantastiska omgivning som ett stort komplement till vår förskola och utnyttjar gärna detta i undervisningen. Vi är en väl fungerande förskola med glada och positiva barn och vårdnadshavare. Som kock hos oss får du möjlighet att servera mat till våra matglada barn i en matsal. Vidare får du delta i kocknätverk och på interna utbildningar. Du får stöd av och samarbetar med andra kockar inom kommunen. Vi erbjuder ett utvecklande arbete där du utifrån erfarenhet och kunskap får möjlighet att påverka din roll.

I Nacka får du möjlighet att arbeta i en kommun som vill vara bäst i Sverige på att vara kommun, och som har öppenhet och mångfald som sin vision och en grundläggande värdering att lita på människors kunskap, vilja och förmåga. Som anställd i Nacka kommun erbjuds du flera förmåner som till exempel friskvårdsbidrag på 3000 kr, köp av SL-kort via nettolöneavdrag och en mångsidig intern stödfunktion.

Intresserad?
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med tillträde 17 november. Provanställning kan komma att tillämpas.

Om du vill bli en del av Nacka kommun, tveka inte att skicka in din ansökan! Om du vill veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta biträdande rektor Elisabet Wahlström på elisabet.wahlstrom@nacka.se

Vi ser fram emot att få din ansökan!

Urval och intervjuer kan komma att ske löpande under ansökningstiden. Sista ansökningsdag 2023-10-22. Vi tar endast emot ansökningar via vårt rekryteringssystem.

Observera! Giltigt utdrag ur Polisens belastningsregister krävs
Utdrag ur Polisens belastningsregister krävs i samband med anställning. Beställ snarast registerutdrag för arbete inom skola och förskola (blankett 442.5) på Polisens hemsida.